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Se você é daqueles que adora a culinária baiana, com o tempero original de quem vem da Bahia e ainda por um precinho na medida certa para o seu bolso, tá esperando o que? Venha logo para o Acarajé da Rosa.

Nascida em Salvador, e desde os 12 anos responsável pela feitura e venda de acarajés em pontos turísticos da capital baiana, Rosa chegou ao Distrito Federal em 1996 - a convite do extinto restaurante Rosa do Mar.

Com a família já instalada na cidade, Rosa abriu em parceria com sua irmã uma barraca de quitutes onde funcionava o antigo emprego e em 1999, inaugurou outro ponto na 210 Norte. A aceitação foi tamanha que resultou na abertura de seu primeiro restaurante na 210 Norte, outro na 204 Sul e recentemente no Pier 21.

Quem prova o saboroso acarajé da Rosa não duvida, é um dos melhores do Distrito Federal. Sequinho, saboroso, e de tamanho generoso, ele é realmente uma delícia, e os que têm mais apetite dificilmente vão resistir a um segundo.

"O segredo do acarajé está na mistura da massa de feijão. Além disso, os igredientes, feijão, azeite e camarão, eu mando trazer de Ilhéus e Salvador", revela Rosa, a cozinheira que aprendeu a produzir tamanha delícia com a mãe, outra expert em culinária baiana.

Mas o acarajé é apenas uma das tentações do Acarajé da Rosa. Você vai encontrar a deliciosa casquinha de sirí, moquecas de camarão, peixe e mista, vatapá, bobó de camarão, sarapatél e muitas outras delícias.

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